週六人潮／活動日：特色店排隊同落單點樣預先設計

發售日早上十一點，隊已經出到舖外。櫃位同時應付：問有冇某張散卡、買密封、確認活動價、找續。香港卡店、興趣舖、限定發售店，最怕亦最期待活動日：locals、新盒開賣、聯乘、週末人潮。客人願意嚟排隊，代表有需求；收銀台同落單冇預先設計，排隊就變怨氣、錯單同職員崩潰。

「多請一個人」有時有用；流程仍係同一條瓶頸，第二個人只係多一個一齊忙亂嘅人。預先設計排隊同落單，往往好過當日即興指揮。

先畫出客人動線

用一張紙或店內平面，標出：進門 → 睇貨／報名 → 排隊等候 → 付款 → 離店（或坐下活動）。問自己：

• 睇貨區同排隊區係咪互撞？
• 只問價、未決定嘅人會唔會堵喺收銀台前？
• 已付款取貨同未付款係咪同一條線？

能分開「諮詢／揀貨」同「付款」嘅，盡量分開。即使舖細，用地貼或欄杆分兩段，都勝於全員擠喺櫃位。

落單：掛起、找回、勿重複打

活動日最常見事故：客人揀到一半去廁所或問朋友，職員把半單清掉；或兩人先後為同一客人各打一單。預先約定：

1. 掛單／暫停帳單：未付可暫存，呼叫下一客。
2. 單號或姓名標示：取回時對得上。
3. 一人一單原則：邊個開始跟，邊個跟到完（或明確交接）。
4. 價錢鎖定：活動價、套裝價喺單上固定，避免隊中改嚟改去引爭執。

系統支援掛單取回，職員就唔使靠記憶或一堆廢紙單。呢個正係活動日 POS 係咪「跟得上」嘅實戰測試。

排隊體驗：資訊比速度更容易安撫

客人可以接受等，但難以接受「唔知仲要等多耐、規則係咩」。事前可準備：

• 今日售賣規則（限購、套裝、會員優先）張貼喺隊頭同 IG Story
• 接受邊啲支付；現金找續係咪充足
• 職員定時叫號或更新「而家去到邊」

第二收銀台幾時開？建議設觸發條件（例如隊列超過 N 人、或指定時段），並預先登入、預先只開必要權限，避免臨時搵密碼。

活動價同庫存：隊頭就定案

隊排到櫃位先發現「呢款賣晒」或「活動價只限前 50」，衝突最大。較穩陣：系統或清單即時顯示可賣數；售罄立刻改標示；限量規則寫喺隊頭。卡店散卡同密封並行時，更要避免兩櫃各賣各嘅、庫存雙扣或漏扣。

活動日場景，價值通常喺：快速搜尋正確變體、掛單取回、權限可控嘅改價，以及銷售即時扣庫存，令星期六嘅隊列變成可管理嘅節奏，而唔係災難秀。Stribe POS 就係按呢啲舖面需要設計。

活動後十分鐘都好重要

人潮退去，立刻做：本更日結、異常單（作廢／退貨）覆核、售罄貨補標、職員一句「下次可改善」。記憶猶新時記低，下次活動先會真係進步。

延伸閱讀： 一舖多機、一機多人：權限同交更點先唔亂、賽事星期六：如何令收銀人龍保持暢順

下一步

下次活動前，用本文動線同掛單四條原則做一次沙盤演練（即使只走 15 分鐘）。若希望收銀台喺人潮中仍跟得上搜尋、掛單同扣庫存，歡迎預約 Stribe POS 示範，或查詢 Retail Sale Solutions，可以按你店活動類型一齊預演流程。